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Tataki de Atún

22,10
Láminas de lomo de atún con hummus y sésamo
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Tataki de Bonito

22,90
Láminas de lomo de bonito con tomate rallado en salsa ponzu
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Tataki de Pez Mantequilla

22,90
Láminas de lomo de pez mantequilla con base de salmorejo, crujiente de cecina y aceite de trufa
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Tataki de Wagyu

41,8063,80
Láminas de carne de Wagyu con salsa de soja y jengibre
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