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Bacalao Negro de Alaska

27,40
Bacalao Negro de Alaska con setas de temporada, salsa de soja y sake
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California Rolls de Langostino (8 uds.)

19,05
Rollo de alga nori relleno de langostino, aguacate, mayonesa japonesa y rúcula
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California Rolls de Salmón (8 uds.)

16,25
Rollo de alga relleno de salmón, aguacate y queso
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California Rolls de Unagy (8 uds.)

19,05
Rollo de alga nori relleno de anguila, palmito y setas
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Carpaccio de Toro

29,15
Ventresca de atún con aceite de ajo negro y wasabi natural
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Ceviche de Hamachi

12,85
Plato de pescado o marisco crudo cortado en trozos pequeños y puestos a marinar en un preparado de adobo cítrico, cebolla picada, sal, pimienta y cilantro
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Ceviche de Langostino

11,10
Plato de pescado o marisco crudo cortado en trozos pequeños y puestos a marinar en un preparado de adobo cítrico, cebolla picada, sal, pimienta y cilantro
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Combinado de Makis (8 uds.)

20,45
4 california rolls y 4 uramakis
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Combinado de Sashimi (20 uds.)

33,80
Lomos variados de pescado fresco al corte
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Combinado Variado (15 uds.)

39,90
4 Nigiris, 4 Uramakis, 3 Hosomakis y 4 Sashimi
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Crujiente Salmon Shibui (8 uds.)

18,90
Hosomaki de aguacate tempurizado con tres texturas de salmón
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Ebi Sake Avocado (8 uds.)

18,10
Langostino tempurizado con crema de queso, salmón y aguacate
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