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Tataki de Bonito

22,90
Láminas de lomo de bonito con tomate rallado en salsa ponzu
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Tataki de Pez Mantequilla

22,90
Láminas de lomo de pez mantequilla con base de salmorejo, crujiente de cecina y aceite de trufa
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Tataki de Wagyu

41,8063,80
Láminas de carne de Wagyu con salsa de soja y jengibre
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Temaki de Atún Spicy

15,25
Cono grande de alga en formato individual, relleno de atún picante y espárragos
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Temaki de Salmón tres texturas

12,90
Cono grande de alga en formato individual, relleno de salmón a las tres texturas
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Tempura Variado

16,35
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Uramaki de Atún (8 uds.)

17,40
Rollos de hoja de alga nori recubiertos de arroz rellenos de atún, aguacate y cebolla caramelizada
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Uramaki de Atún Spicy (8uds.)

18,60
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Uramaki de Salmón Avocado (8 uds.)

14,35
Rollos de hoja de alga nori recubiertos de arroz rellenos de salmón, mix de sésamo y aguacate
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Uramaki Vegetal (8 uds.)

13,90
Rollos de hoja de alga nori recubiertos de arroz rellenos de rúcula, tomate semi seco y mozzarella de búfala
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Yakimeshi con Presa Ibérica

12,75
Arroz con presa ibérica, verduras y setas japonesas ecológicas
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Yakimeshi de Calamar y Gamba

16,25
Arroz salteado con calamares y gambas
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